9º ano: 2013

Projeto Pão

Luiza G. Comin Gonçalves (Português)

Anderson Rafael Alves (Matemática)

As receitas culinárias compõem um tipo de gênero textual muito presente no nosso dia a dia e possuem um forte apelo cultural. Elas nos dão instruções para preparar alimentos, são classificadas como textos instrucionais.

Que pãezinhos gostosos...

Receita

Pão Caseiro

Ingredientes

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

½ copo de óleo

1 colher (sopa) de sal

2 copos de leite morno ou água

3 tabletes ou 45 gramas de fermento biológico

Farinha de trigo – cerca de 1 kg

1 gema (para pincelar os pães)

Modo de preparo

Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite ou água e o fermento.

Colocar essa mistura em uma bacia e acrescentar farinha de trigo aos poucos mexendo sempre com uma colher.

Quando ficar difícil de mexer, continuar acrescentando farinha de trigo sovando a massa com as duas mãos até não grudar mais, mas com cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixá-la dura.

Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer por uma hora, ou até dobrar de volume dentro de uma bacia grande coberta com pano de prato limpo.

Fazer os pães nos formatos desejados, reservando um pedacinho de massa para fazer uma bolinha de cerca de 2 cm de diâmetro a qual deverá ser colocada em um copo com água.

Deixar os pães crescendo na assadeira cerca de 5 minutos.

Pincelar a gema sobre os pães e levá-los ao forno frio.

Assar com forno em temperatura mínima e aumentar para a média pouco antes de começar a dourar.

ORIENTAÇÕES

As situações didáticas com esse tipo de gênero textual necessitam que o professor:

• Considere o grau de familiaridade dos alunos com este tipo de gênero textual.

• Discuta a importância do registro escrito das receitas.

• Comente sobre a função social desse tipo de texto.

• Pesquise receitas variadas.

• Trabalhe o esquema tipológico desse tipo de texto: “título da receita”,

“ingredientes” (listados na vertical), “modo de usar” (descrição).

• Envolva outras áreas do conhecimento, como, por exemplo, Matemática e suas especificidades.

Alguns Relatórios - Produção textual/Projeto do Pão

Nós começamos planejando dentro da sala de aula, e a professora comentou com o professor Anderson de Matemática para participar conosco, ele aceitou realizar o projeto, então resolvemos fazer hoje e ele levou a turma dele para participar com a gente. Começamos com as meninas ajudando a Professora Luiza (Ana Carolina, Camila, Yohanna, Luana, Felipe, Jean...) e três meninas da 8°A.

1° Passo: Começamos a misturar os ingredientes, todos ajudaram um pouco, e o resto ficou como platéia vendo como fazia.

2º Passo: Misturamos todos os ingredientes e ficou uma massa bonita, colocamos para crescer, e deu à hora do intervalo, deixamos crescer.

3° Passo: Depois de crescer um pouco a professora desceu e foi fazer as bolinhas, as formas como fazer o pão, e depois de pronto descermos para comer com a 8ºA.

Obs.: Achei esse projeto muito legal e interessante, pois dá para fazer coisas diferentes e todos podem cooperar...

Aluna: L. V. B. 8ºC

Eu achei esse projeto muito diferente e legal, pois os alunos participaram ativamente (YORANA, CAMILA, JEAN, FELIPE, LUANA E ANA CAROLINE) e foi um projeto bastante diferente os professores ANDERSON E LUIZA saíram com as salas 8ª sérieA e 8ª sérieC, eles usaram aventais, luvas e toucas tudo com muita higiene, também tiveram que aumentar a receita por causa do número de alunos, Na minha opinião esse foi um projeto muito legal e que deveria se repedir mais vezes,não apenas fazendo pão,mas também outras coisas,mas para isso os alunos deveriam se comportar muito melhor do que hoje pois eu achei que alguns alunos que não se comportaram muito bem, e às vezes por causa deles temos que ficar sem fazer as coisas por causa de um ou dois alunos,infelizmente a escola ainda e pra todos.Mais eu achei esse projeto bem legal mesmo,eu gostaria que se repetisse mais vezes.

aluna : G. C. , 8ªC

HOJE FOI UMA AULA BEM DIFERENTE DAS OUTRAS,UMA AULA BEM DIVERTIDA QUE TODOS PARTICIPARAM,FOMOS TODOS JUNTOS PARA O PÁTIO DA ESCOLA, E LÁ FIZEMOS A NOSSA AULA, NÓS JUNTAMOS COM OUTRA SALA, E JUNTOS FIZEMOS O PÃO CASEIRO.

ATIVIDADE RELACIONADA ÀS AULAS DE LINGUA PORTUGUÊSA COM A PROFESSORA LUIZA, E MATEMÁTICA, COM O PROFESSOR ANDERSON, NÓS APRENDEMOS COMO FAZER O PÃO CAZEIRO, O PONTO DE TUDO CERTINHO, E DEPOIS DE TUDO PRONTO...

COMEMOS O PÃO, FOI UMA AULA ÓTIMA.

Aluna: L. 8ª C